Deine Kastenform kommt Pre-Seasoned zu dir. Das heißt, sie ist bereits mit schützendem Pflanzenöl vorbehandelt. Trotzdem empfehlen wir dir, deine gusseiserne Form vor der ersten Benutzung gründlich einzubrennen. Das geht in ein paar einfachen Schritten:

  • Reinige deine Kastenform und trockne Form und Deckel gut ab (für den 2. Schritt muss alles gut durchgetrocknet sein!).
  • Bepinsle Form und Deckel innen und außen mit neutralem, raffiniertem Speiseöl (z.B. raffiniertem Raps- oder Sonnenblumenöl) und lass es 10 Minuten einwirken.
  • Entferne überschüssiges Öl mit einem Baumwolltuch (das nicht fusselt) oder Küchenpapier, sodass nur ein dünner Fettfilm zurückbleibt.
  • Heize deinen Gasgrill auf maximale Hitze auf und lege Form und Deckel mit der Öffnung nach unten hinein.
  • Lass sie 45 Min. bei geschlossenem Grilldeckel einbrennen, drehe beide Teile um und gönn ihnen weitere 45 Min.


Du willst es noch etwas detaillierter? Im beigelegten Pflegehinweis und unserem Dutch Oven einbrennen Guide kriegste eine einfache Step-by-Step Anleitung - gilt ebenso für deine Kastenform!

UNSER TIPP: Je dicker die Patina, desto höher der Fun beim Kochen. Wiederhole den Vorgang ab dem dritten Step 2-6 Mal.