Bevor du WAYNE zum ersten Mal benutzt, solltest du vorab mit einem feuchten Baumwolltuch über die Oberfläche des Deckels sowie die äußeren Teile der Brennkammer wischen. So verhinderst du, dass sich etwaige Rückstände aus der Produktion einbrennen können.
Dein WAYNE kommt mit Pre-Seasoned Gussrosten zu dir. Das heißt, sie ist bereits mit einer schützenden Schicht auf Pflanzenöl vorbehandelt. Trotzdem musst du deine Grillroste vor der ersten Benutzung gründlich einbrennen. Das geht in ein paar einfachen Schritten:
- Reinige die Roste und trockne sie gut ab (für den 2. Schritt muss sie gut durchgetrocknet sein!).
- Bepinsle die Roste runderum von allen Seiten mit neutralem, raffiniertem Speiseöl (z.B. raffiniertem Raps- oder Sonnenblumenöl) und lass es 10 Minuten einwirken.
- Entferne überschüssiges Öl mit einem Baumwolltuch (das nicht fusselt) oder Küchenpapier, sodass nur ein dünner Fettfilm zurückbleibt.
- Heize deinen Gasgrill auf maximale Hitze auf und lege die Roste hinein. Stelle zudem sicher, dass der Grill ausreichend belüftet ist.
- Lass sie 45 Min. bei geschlossenem Grilldeckel einbrennen.
- Schrubbe im Anschluss mit einer Edelstahl-Grillbürste über die Gussroste. Beachte, dass sich die Farbe im Inneren des Gasgrills leicht verändern kann. Das ist aber nicht ungewöhnlich und beeinträchtigt auch nicht die Funktionalität deines Grills.
UNSER TIPP: Wiederhole den Vorgang 1 bis 2 Mal. Eine gute Patina kann nämlich nicht dick genug sein.
Du willst es noch etwas detaillierter? Im beigelegten Pflegehinweis und unserem Einbrennen-Guide (ausgelegt auf Gusseisen Roste, gilt aber ebenso für gusseiserne Platten) kriegste eine einfache Step-by-Step Anleitung.